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jueves, 14 de abril de 2011

ANOREXIA

Cuando menos es muy poco

La DELGADEZ al EXTREMO

Los desórdenes alimenticios se producen por una preocupación excesiva por el propio peso corporal, lo que afecta fuertemente la manera de ingerir alimentos y el comportamiento general de la persona.
Dentro de losdesordenes alimenticios que llevan a que una persona consuma menos de lo que su cuerpo necesita para estar saludable, tenemos la ANOREXIA.
Esto es producto de una percepción distorsionada del propio cuerpo que hace que la persona se vea y se sienta gordo, aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.
En un 95% de los casos la anorexia afecta a mujeres jóvenes, aunque en algunos casos se da en hombres, en mujeres adultas y en niños. Existen grupos más propensos a sufrir estos trastornos, es el caso de las gimnastas, las bailarinas o las modelos.
Se pueden distinguir dos tipos:
·         Anorexia restrictiva: La persona restringe la ingesta de alimentos con dietas extremas y ejercicio físico extremo (sobreentrenamiento).
·         Anorexia bulímica: La persona recurre a las purgas o vómitos autoinducidos, aunque haya ingerido una pequeña cantidad de alimento.
La persona en estado anoréxico normalmente comienza con la eliminación definitiva en su dieta  de los hidratos de carbono. A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15%  a un 50% por debajo de su peso recomendado.
La Anorexia se relaciona con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo.
Los principales síntomas que puede experimentar una persona anoréxica son los siguientes:
·         Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla de la persona.
·         Miedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo recomendable.
·         Percepción distorsionada del cuerpo, su peso y proporciones. La persona se ve y se siente gorda, aunque esté en extremo delgada.

martes, 12 de abril de 2011

Alimentos cancerígenos y Hábitos que "matan"al cerebro

Los alimentos "Top-five" causantes de cáncer:

1. Salchichas
Porque son altos en nitratos de sodio. La "Cancer Prevention Coalition" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio.

2. Carnes procesadas y tocino
También contiene altos niveles de nitrato de sodio que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación de cáncer.  
3. Donuts

Las Donas son doblemente causantes de cáncer . Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son FRITAS a altas temperaturas. Las donas son el primer "alimento" de todos los que puedas comer que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer.

4. Papas fritas

Así como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas que se generan durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas fritas.

5. Colaciones y galletas
Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente lo contienen solo que en cantidades menores.

HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO (matan neuronas)

1. No Desayunar
La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.
2.Comer de más

Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.
3. Fumar

Causa la disminución del ta maño cerebral y promueve además Alzheimer.
4. Consumir altas cantidades de azúcar

El alto consumo de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.
5. Inhalar aire contaminado
El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral.
6. Dormir poco

El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.
7. Dormir con la cabeza cubierta
Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.
8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos

Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.
9. Falta de estimulación

Pensar es la mejor manera de estimular nuestro cerebro; no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.



Practica la Conversación inteligente

Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral.

viernes, 8 de abril de 2011

10 tips de nutrición para estar fit.


La vida se ha convertido en una carrera para ver quien llega primero, y mantener ese peso adecuado que todos queremos se ha transformado en un ideal para las personas que carecen de tiempo, no es tarea difícil si te armas de valor y coraje con un ingrediente extra, Fuerza de voluntad. Es solo cuestión de establecer una meta, organizarse,  mantenerla y cumplirla hasta el final, muchos dicen pues ´´ que tengo que hacer ´´ pero al final caen en tentación y se desvian de su objetivo. Mi trabajo es sencillo, ver que tu vida fit sea mas fácil, por eso diseñamos estos 10 tips de nutrición y buen vivir, para que veas que saber llevar un régimen alimenticio no es precisamente dejar de comer.

1)   Proponte metas realistas: Haz un plan a corto, mediano y largo plazo, consultando con tu nutricionista, con una motivación personal para que vayas alcanzando poco a poco lo que quieres lograr, busca un personaje que usted se sienta identificada(o)y trabaje hasta llegar ahí.
2)   Convierta el desayuno en la comida mas importante del día: Esta comprobado científicamente que un buen desayuno eleva los niveles de oxigeno en la sangre haciendo que su cuerpo obtenga mas células ricas en oxigeno que cuando no desayuna, haciendo que la mente este mas calmada y concentrada, y ayuda a el control de la ingesta de alimentos en todo el día.
3)   Comience el almuerzo y la cena con un plato de ensaladas: los vegetales constituyen una buena fuente de fibra, lo cual entre los miles de beneficios que suministra da una sensación de llenura y satisfacción, lo que puede favorecer en la disminución de la ración de comida al servirse.
4)   Prefiera las grasas saludables a las grasas saturadas: el cuerpo humano necesita grasas, por ende necesita alimentos que le suministren , ya que le brindan mejor funcionamiento a órganos importantes del cuerpo, las grasas que mas se recomiendan son las poli saturadas (presentes en el aceite de oliva, semillas de cajuil, y almendras) entre ellas los ácidos grasos omega 3 cuyo beneficio van desde el desarrollo del cerebro humano en la infancia, hasta el control en las enfermedades cardiovasculares.
5)   Póngale color a sus alimentos: los antioxidantes son sustancias que contribuyen a combatir diversos tipos de cáncer. Están presentes en frutas y verduras de colores fuertes y llamativos, por ende en tu dieta diaria supleméntate de frutas y vegetales si puedes en todas tus comidas excepto las frutas de noche ya que estas poseen azúcar y si no la quemas, bueno que te digo problemas.
6)   ¿Te han dicho que si comes más, rebajas más?: se ha demostrado que si comes por lo menos 5 veces al día como mínimo, tu metabolismo se acelera haciendo que tu cuerpo elimine mas toxinas y por supuesto que trabaje mas, pero lo ideal es que comas cada 2 horas ½ , o sea que cero saltarse alguna comida, si creen que reducirán algunos kilos con eso lo que podrían hacer es reducir el paso de su metabolismo bajándole su ritmo.
7)   Los famosos 8 vasos de agua!!: nuestro cuerpo es 70% agua, que quiere decir que somos casi agua, debemos ingerir la suficiente, por la eliminación constante que presenta nuestro cuerpo mediante orina y sudoración. Lo cual perdemos agua al llorar, al bostezar, hasta con las eses fecales, por consiguiente debemos recuperarla.
8)   La importancia de la proteína: Las proteínas no son mas que bio-moléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Existen diferentes tipos de proteínas, esta la animal y la vegetal, solo con la animal es que se puede conseguir una masa muscular apropiada, depende de ti si esta es magra o no. Tu cuerpo necesita de este componente para crear enzimas y músculos fuertes. Con la ingesta de este importante alimento consigues aminoácidos, los cuales habitan en nuestro sistema y son esenciales, las fuentes de proteína vegetal no contienen las cadenas esenciales de aminoácidos, es decir que si vas a consumir algún tipo de sustancia sintética protéica asegúrate de que sea origen animal. 
9)   La importancia masiva del hidrato de carbono: es el combustible del cuerpo. Creo que con ese enunciado te respondo la mayoría de tus preguntas, pero en realidad sin carbohidratos en tu sistema tu cuerpo puede entrar en un estado llamado catabolismo o mejor dicho auto canibalismo, tu cuerpo se consume así mismo buscando el combustible, para seguir funcionando perdiendo por consecuencia masa muscular, por eso esas dietas solo de proteínas hacen que tu cuerpo elimine mas masa muscular que grasa. Los carbohidratos son lo mejor para un rendimiento atlético por el alto contenido de calorías que poseen, a lo que le debes de temer es a lo que le pones encima de ellos. Como los complementos con los cuales los acompañas a tus comidas como aderezos, sazonadores  y endulzantes. Los alimentos ricos en carbohidratos proporcionan fibra, vitaminas, y minerales.(Es ideal en desayuno y almuerzo para aquellas personas que quieren bajar de peso)
10)                   Cuando comer carbohidratos y proteínas: Lo mas recomendable es que en las mañanas comas muchos carbohidratos para que tu cuerpo se nutra de combustible, ya entrando a la hora de comida haz un balance entre carbohidratos y proteínas, después de las 4 de la tarde trata de suprimir los carbohidratos puesto que al llegar la noche nuestro cuerpo entra en un estado de descanso lo cual no permite la quema intensa de calorías que necesitamos eliminar.  

Cuántos años quisieras vivir?

Una persona que hace ejercicio físico, no bebe mucho alcohol, come suficientes frutas y verduras, y no fuma, puede vivir 14 años más.

El análisis, que aparece en la publicación Public Library of Science (PLos), señala que muchas personas pueden incrementar años de vida con simples cambios.

En la investigación tomaron parte 20.000 personas durante un periodo de diez años, y los expertos descubrieron que quienes no cumplieron con esos objetivos de vida sana tenían 4 veces mas de [posibilidades de morir  antes, que los que lo habían alcanzado.

El estudio fue realizado por la Universidad de Cambridge y el Consejo de Investigación Médica en el Condado de Norfolk, al oeste de Inglaterra entre 1993 y 2006.

Los pacientes tenían edades comprendidas entre los 45 y los 79 años, predominantemente blancos y no tenían cáncer ni problemas cardíacos, de acuerdo con el análisis.

Para su estudio, cada participante recibió un punto por cada uno de estos apartados: no fumador, consumo de entre ½ vaso a 7 vasos de vino por semana, consumo de 5 porciones entre frutas y vegetales por día y no considerado inactivo físicamente.

El equipo investigador encontró que quienes tenían los 4 puntos, tenían muchas menos posibilidades de morir durante el periodo de tiempo estudiado, que aquellos sin puntos.

El equipo indicó, además,  que una persona de 60 años, sin punto, tenía el mismo riesgo de morir que una de 74 años con 4 puntos.

Según el profesor Kay-Tee Khaw, quien encabezó el análisis, dijo que se sabia que cada una de las categorías mencionadas puede tener un impacto directo en la longevidad, pero dijo que “esta es la primera vez que las hemos analizado en su conjunto”

También llegaron a la conclusión de que la clase social y la masa corporal, no tenían influencia en la longevidad.

“Esto significa, según indicaron los expertos, que una gran proporción de la población puede realmente sentir los beneficios en la salud a través de cambios moderados”

“Esta es una muy buena noticia, y muestra, que a través de una vida saludable, la gente puede reducir el riesgo de muertes por enfermedades cardíacas y circulatorias”, señalando Judy O’Sullivan,  portavoz de la Fundación Cardíaca Británica.

“La gente puede mejorar sus posibilidades de vivir más, agregó, si no fuma, beber alcohol en moderación, hacer actividad física en forma regular y llevar una dieta rica en frutas y verduras”.

Fuente: Agencia EFE, Londres 14-7-2008
Adaptación y Traducción: The Rush Studio