Más de una vez hemos oído que tomar un vaso de leche templada antes de irnos a la cama, nos ayuda a dormir, como los bebés. Y es cierto. Esto se debe a que hay alimentos que favorecen el insomnio y otros que te ayudan a que duermas de un tirón y habiendo hecho una buena digestión.
Y es que el sueño es absolutamente necesario, por ello debemos tener en cuenta qué alimentos nos ayudan y cuáles nos perjudican a la hora de dormir para levantarnos frescos y relajados y enfrentarnos al duro día que tenemos por delante.
Aquí hay damos algunos consejos para descansar mejor y te informamos de los alimentos que perjudican el sueño para que los evites en la cena desde esta misma noche. Y es que no sólo tenemos a nuestra disposición, alimentos que aumentan las defensas, alimentos que aceleran el metabolismo o alimentos que combaten el estrés, otros pueden favorecen un descanso reparador o todo lo contrario, producir insomnio.
Evitar el consumo de alcohol o tabaco antes de dormir, huir de las cenas copiosas o intentar relajarte después del estrés de un duro día de trabajo son los mejores consejos para evitar el insomnio. Además, establecer una rutina o una hora fija para acostarse y practicar ejercicio de forma regular también ayudarán a tu cuerpo a acostumbrarse a unas determinadas horas de sueño. La temperatura, los ruidos y la luz también son condicionantes directos para tu descanso y bienestar.
En cuanto a los alimentos que dificultan el sueño, toma nota de lo que debes evitar para dormir como un bebé las ocho horas mínimas requeridas que recomiendan los especialistas.
• Evita los alimentos que contienen sustancias que estimulan el sistema nervioso central. Es el caso del café, el cacao o las comidas condimentadas con especias picantes.
• Elimina de tus cenas los alimentos flatulentos como las legumbres o aquellos muy ricos en grasa, ya que puede causar reflujo esofágico y perturbar tu sueño. Además, las grasas y las proteínas causan aumento de la acidez, nada recomendable a la hora de irse a la cama.
• Evita alimentos diuréticos como los espárragos, la cebolla, la sandía o el melón y así no tendrás que levantarte de la cama para orinar. Esto no quiere decir que tengas que eliminarlos de tu dieta, pues todos estos alimentos son necesarios para una alimentación sana, pero sería recomendable que los tomarás al medio día para asegurarte de que no perturben tu sueño.
Además de lo nombrado anteriormente, debes tener en cuenta qué alimentos te sientan especialmente bien y cuáles te causan el efecto contrario, pues no todos los organismos son iguales ni experimentan las mismas reacciones. Por ejemplo, algunos de los alimentos más dañinos a la hora de dormir son las sardinas, las anchoas, los quesos curados, los embutidos o el hígado y es que lo mejor que puedes hacer antes de irte a dormir es cenar algo ligero para que tu estómago descanse a la par que lo hace el resto de tu cuerpo, es por ello que te recomendamos echar un vistazo a nuestra selección de ideas de cenas ligeras, rápidas y saciantes, una apuesta segura para disfrutar de un descanso reparador.
Miguel Ángel Pol Vaquer
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
miércoles, 25 de diciembre de 2013
miércoles, 18 de diciembre de 2013
COSAS QUE PROVOCAN OBESIDAD Y NO LO SABEMOS!!!
Por Elizabeth Kuster,
Si le preguntas a la persona promedio cuáles son las causas de la obesidad, probablemente obtendrás una de estas respuestas básicas (o alguna versión parecida):
1. “¡Comer demasiado!”
2. “¡No hacer suficiente ejercicio!”
3. “¡Son los genes!”
8 COSAS ENGAÑOSAS QUE PUEDEN CAUSAR OBESIDAD
Vale, seguro. Parece lógico. Pero mientras cada una de esas respuestas puede ser precisa a su manera, hay otros factores más sorprendentes que también se han relacionado a la obesidad. No hay una único factor que cause la obesidad, y a menudo es difícil probar una relación directa de causa y efecto. Pero estos aspectos solapados, como ladrones, podrían privar a tu familia de la buena salud:
La contaminación del aire. No sólo daña tus pulmones: Un estudio realizado en 2012 encontró que la exposición prenatal a altos niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en el aire hacía a los niños dos veces más propensos a ser obesos a la edad de 7 años.
¿Qué puedes hacer? Si estás embarazada, en la medida de lo posible, mantente alejada del tubo de escape de los autos, los cigarrillos, las chimeneas y las parrilladas. Para más información sobre los HAP, haz clic aquí.
Altitud. Mientras más cerca vivas al nivel del mar, probablemente serás más pesado, según concluyó un estudio publicado en la revista International Journal of Obesity. De hecho, las personas que vivían a altitudes menores a los 1640 pies (499 metros) tenían 5,1 veces más probabilidades de ser obesos que las personas que vivían a altitudes por encima de los 9.843 pies (3.000 metros). Los investigadores controlaron factores como la dieta, el estado físico, la temperatura, etc. Ellos consideran que el “aumento en la demanda metabólica” por vivir a altitudes elevadas puede estar detrás del fenómeno.
¿Qué puedes hacer? Si vives en un área cercana al nivel del mar, no hay mucho que puedas hacer para cambiar tu altitud (a no ser que te quieras mudar a las montañas), pero… ¿por qué no vas a esquiar en tus vacaciones? ¡No podría perjudicarte!
Los antibióticos. Según un estudio realizado en 2012, existe una correlación entre la obesidad y el uso temprano de antibioticos en los niños. Un estudio con ratones registró resultados similares. Los investigadores creen que podría deberse a la forma en que los antibioticos cambian la bacteria intestinal (más información abajo).
¿Qué puedes hacer? Habla con un médico antes de darle antibióticos a los niños, o incluso antes de que tú mismo los tomes. Discute las maneras en las que puedes normalizar tu bacteria intestinal mientras estás tomando antibióticos.
BPA. Un estudio realizado en 2013 encontró que en los niños con altos niveles de BPA (Bisfenol A) habían incrementado las probabilidades de obesidad, e investigaciones anteriores han encontrado que lo mismo aplica para los adultos.
¿Qué puedes hacer? Fácil: Limita tu exposición a artículos que contienen BPA, y eso significa que ni siquiera debes tocarlos, ya que el BPA se absorbe fácilmente a través de la piel. Para obtener una lista de artículos comunes que contienen BPA, haz clic aquí. Además, ten cuidado de comprar botellas y vasos con piquito en ventas de garaje y tiendas a consignación, ya que podrían no estar actualizadas respecto a la prohibición que la Agencia de Alimentos y Medicamentos hizo en 2012 del BPA en esos productos.
Dependencia del auto. Como lo señala un estudio realizado en 2012, conducir es un comportamiento sedentario. Mientras más sedentario eres, mayor es el riesgo que tienes de ser obeso.
¿Qué puedes hacer? Si tu destino se encuentra a cinco cuadras o menos, camina. Aún si tu viaje diario al trabajo es largo, puedes caminar parte del camino.
Ensaladas de los restaurantes de comida rápida. Se ha encontrado que las ensaladas de varias cadenas de restaurantes de comida rápida contienen 1.200 calorías o más, entre ellas algunas ensaladas que contienen pollo a la parrilla, lo cual suena bueno para tu salud. Como resultado, los clientes consumen muchas más calorías de lo que creen, y más calorías equivale a un posible aumento de peso.
¿Qué puedes hacer? Supera la idea de que la palabra “ensalada” automáticamente significa “saludable”.
Bacterias intestinales. Las investigaciones han descubierto que las personas cuyos intestinos carecen de “diversidad microbiana” tienen mayor riesgo de aumentar de peso. Traducción: Mientras más tipos de bacterias tengas en tu intestino, mas bajo será tu riesgo de obesidad.
¿Qué puedes hacer? Investiga un poco sobre los probióticos, y piensa en las maneras en que puedes incluirlos en tu dieta regular. (¿Alguien quiere kéfir?)
Falta de sueño. Según un estudio realizado en 2013, publicado en Nature, la falta de sueño nos motiva a comer y afecta nuestra capacidad de tomar buenas decisiones respecto a lo que comemos. Esta combinación fácilmente contribuye a la obesidad.
¿Qué puedes hacer? Llueva, truene o relampaguee, duerme las ocho horas.
Aconséjate siempre de un profesional.
Miguel Ángel Pol Vaquer
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
Si le preguntas a la persona promedio cuáles son las causas de la obesidad, probablemente obtendrás una de estas respuestas básicas (o alguna versión parecida):
1. “¡Comer demasiado!”
2. “¡No hacer suficiente ejercicio!”
3. “¡Son los genes!”
8 COSAS ENGAÑOSAS QUE PUEDEN CAUSAR OBESIDAD
Vale, seguro. Parece lógico. Pero mientras cada una de esas respuestas puede ser precisa a su manera, hay otros factores más sorprendentes que también se han relacionado a la obesidad. No hay una único factor que cause la obesidad, y a menudo es difícil probar una relación directa de causa y efecto. Pero estos aspectos solapados, como ladrones, podrían privar a tu familia de la buena salud:
La contaminación del aire. No sólo daña tus pulmones: Un estudio realizado en 2012 encontró que la exposición prenatal a altos niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en el aire hacía a los niños dos veces más propensos a ser obesos a la edad de 7 años.
¿Qué puedes hacer? Si estás embarazada, en la medida de lo posible, mantente alejada del tubo de escape de los autos, los cigarrillos, las chimeneas y las parrilladas. Para más información sobre los HAP, haz clic aquí.
Altitud. Mientras más cerca vivas al nivel del mar, probablemente serás más pesado, según concluyó un estudio publicado en la revista International Journal of Obesity. De hecho, las personas que vivían a altitudes menores a los 1640 pies (499 metros) tenían 5,1 veces más probabilidades de ser obesos que las personas que vivían a altitudes por encima de los 9.843 pies (3.000 metros). Los investigadores controlaron factores como la dieta, el estado físico, la temperatura, etc. Ellos consideran que el “aumento en la demanda metabólica” por vivir a altitudes elevadas puede estar detrás del fenómeno.
¿Qué puedes hacer? Si vives en un área cercana al nivel del mar, no hay mucho que puedas hacer para cambiar tu altitud (a no ser que te quieras mudar a las montañas), pero… ¿por qué no vas a esquiar en tus vacaciones? ¡No podría perjudicarte!
Los antibióticos. Según un estudio realizado en 2012, existe una correlación entre la obesidad y el uso temprano de antibioticos en los niños. Un estudio con ratones registró resultados similares. Los investigadores creen que podría deberse a la forma en que los antibioticos cambian la bacteria intestinal (más información abajo).
¿Qué puedes hacer? Habla con un médico antes de darle antibióticos a los niños, o incluso antes de que tú mismo los tomes. Discute las maneras en las que puedes normalizar tu bacteria intestinal mientras estás tomando antibióticos.
BPA. Un estudio realizado en 2013 encontró que en los niños con altos niveles de BPA (Bisfenol A) habían incrementado las probabilidades de obesidad, e investigaciones anteriores han encontrado que lo mismo aplica para los adultos.
¿Qué puedes hacer? Fácil: Limita tu exposición a artículos que contienen BPA, y eso significa que ni siquiera debes tocarlos, ya que el BPA se absorbe fácilmente a través de la piel. Para obtener una lista de artículos comunes que contienen BPA, haz clic aquí. Además, ten cuidado de comprar botellas y vasos con piquito en ventas de garaje y tiendas a consignación, ya que podrían no estar actualizadas respecto a la prohibición que la Agencia de Alimentos y Medicamentos hizo en 2012 del BPA en esos productos.
Dependencia del auto. Como lo señala un estudio realizado en 2012, conducir es un comportamiento sedentario. Mientras más sedentario eres, mayor es el riesgo que tienes de ser obeso.
¿Qué puedes hacer? Si tu destino se encuentra a cinco cuadras o menos, camina. Aún si tu viaje diario al trabajo es largo, puedes caminar parte del camino.
Ensaladas de los restaurantes de comida rápida. Se ha encontrado que las ensaladas de varias cadenas de restaurantes de comida rápida contienen 1.200 calorías o más, entre ellas algunas ensaladas que contienen pollo a la parrilla, lo cual suena bueno para tu salud. Como resultado, los clientes consumen muchas más calorías de lo que creen, y más calorías equivale a un posible aumento de peso.
¿Qué puedes hacer? Supera la idea de que la palabra “ensalada” automáticamente significa “saludable”.
Bacterias intestinales. Las investigaciones han descubierto que las personas cuyos intestinos carecen de “diversidad microbiana” tienen mayor riesgo de aumentar de peso. Traducción: Mientras más tipos de bacterias tengas en tu intestino, mas bajo será tu riesgo de obesidad.
¿Qué puedes hacer? Investiga un poco sobre los probióticos, y piensa en las maneras en que puedes incluirlos en tu dieta regular. (¿Alguien quiere kéfir?)
Falta de sueño. Según un estudio realizado en 2013, publicado en Nature, la falta de sueño nos motiva a comer y afecta nuestra capacidad de tomar buenas decisiones respecto a lo que comemos. Esta combinación fácilmente contribuye a la obesidad.
¿Qué puedes hacer? Llueva, truene o relampaguee, duerme las ocho horas.
Aconséjate siempre de un profesional.
Miguel Ángel Pol Vaquer
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
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miércoles, 11 de diciembre de 2013
LA DIETA MILAGROSA. . . . . .
PEQUEÑAS DOSIS, 5 VECES AL DÍA
orientar a aquellas personas que tratan de adelgazar o tienen como objetivo comenzar a llevar una dieta equilibrada, pero que se encuentra desorientada, en ocasiones por falsos mitos, consejos desactualizados, recomendaciones partidistas por parte de casas comerciales y sugerencias de "indocumentados y famosillos".
La primera recomendación es que, aunque sólo sobren unas libras, "hay que mantener el peso recomendado" porque, el sobrepeso abre la puerta a un gran número de enfermedades.
En segundo lugar, hay que repartir los alimentos en al menos cinco comidas, incluso seis si se cena pronto y se acuesta tarde. "Desayuno, media mañana, almuerzo, merienda, cena y, si es necesario, recena, porque nuestro organismo asimila mucho mejor los alimentos en pequeñas dosis repartidos a lo largo del día", lo cual al mantener al metabolismo en funcionamiento más tiempo, el costo calórico es mayor, lo cual resulta en una excelente opción para mantener acelerado el metabolismo.
Finalmente, hay un tercer consejo, "del que nadie habla", y que, es el principal defecto de la nutrición saludable en las sociedades "opulentas y desarrolladas", que es lo que denomina "embudo alimentario", muy común entre la juventud y que consiste en alimentarse siempre de los mismos alimentos. El objetivo es "aumentar la diversidad de alimentos que consumimos a lo largo de la semana".
Por lo tanto, una dieta sana significa llevar una dieta equilibrada, y para ello hay que comer frutas, verduras y hortalizas, algo de cereales y luego, el resto de alimentos, "rotarlos", de modo que a lo largo de la semana se introduzcan huevos, legumbres, pescados y carnes, pero de distintas clases. Además, "en cada una de las cinco comidas tiene que haber, obligatoriamente, algo vegetales, hortalizas o frutas".
Además, se recomienda cambiar de marcas y de proveedores en el caso de los alimentos envasados para no saturar al organismo de los mismos aditivos y conservantes. De este modo "el organismo descansa durante un mes" en el que el hígado consigue desintoxicarse de estos productos que no son naturales.
NO HAY DIETAS MILAGRO.
El ejercicio físico ocupa un lugar destacado a la hora de tratar de modificar la conducta en busca de una vida "más larga, sana y feliz". En mi humilde opinión, el hombre no debe separar el ejercicio físico de la alimentación, ya que "una regla universal en biología, que ningún animal se la salta, muestra todo animal sólo puede conseguir la energía de los alimentos si gasta energía muscular para conseguirlo". Esta regla con el hombre ha sido modificada y actualmente es el único animal que no necesita gastar energía muscular para comer debido a las comodidades que nos entrega la tecnología.
Por otra parte, lamento que con la llegada de la primavera y verano, se multipliquen las dietas y productos adelgazantes, así como las revistas que descubren nuevas terapias y herramientas rápidas para perder peso, cuando la realidad es que "no existen los milagros para adelgazar".
El organismo sólo admite una perdida de peso al día de entre 0,22 libras por día, como mucho, ya que en caso de una pérdida mayor, el cuerpo no se habitúa a la nueva situación, al año supone una perdida de entre 50 a 60 libras, pero, que al producirse gradualmente, provoca que el organismo (cerebro, sistema metabólico, corazón, riñón, etc.) se adapte a esa nueva condición, "ya que esa adaptación requiere tiempo".
Miguel Angel Pol Vaquer
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
viernes, 6 de diciembre de 2013
TENGO HAMBREEEE.............
Descubra el placer del comer conscientemente
Claves para desautomatizar la rutina de comer rápido y mucha cantidad. Aprenda a disfrutar de sus alimentos y firme la paz con la comida.
Cuando nos proponemos adelgazar, generalmente pensamos en hacer dieta, sin detenernos a considerar el modo en que comemos. En general, el esfuerzo se dirige más a modificar la calidad y la cantidad de los alimentos. Sin embargo, si aprende a comer de manera apropiada, podrá lograr un control cada vez mayor sobre la comida que elige.
¿Reconoce en usted hábitos como comer rápido, comer sin disfrutar demasiado la comida y comer todo lo que haya en el plato? ¿Suele comer a los apurones, parado, tenso, mirando la tele, leyendo el diario, mientras trabaja, organiza el día siguiente o discute con sus hijos? Son hábitos que favorecen el descontrol sobre lo que se ingiere. Es importante identificarlos para empezar a cambiarlos poco a poco. Para ello puede aplicar la técnica del comer consciente. ¿Consciente de qué? De lo que está comiendo, de su respiración, actitud y postura en ese preciso momento. Con todos sus sentidos al servicio del sabor, del aroma, de la textura, de su cuerpo, de sus movimientos… Una técnica que al comienzo puede resultarle extraña dado que no estamos acostumbrados a comer de ese modo, muy diferente a lo habitual. Verá que es una herramienta util para:
Ayuda a controlar las porciones. A hacer más lento el acto de comer le permite a su cerebro registrar la ingesta y avisarle a tiempo cuándo está satisfecho. Esa señal de saciedad suele pasarse por alto, por ejemplo, cuando se acostumbra a comer siempre hasta terminar todo lo que está servido en el plato. • Disfrutar de la comida. Registrar las sensaciones que provoca el alimento, su sabor, aroma, cambios de textura, temperatura. El comer conciente le permitirá desautomatizar la rutina y recuperar el placer de comer.
La técnica básica para comer conscientemente
• Antes de comenzar a comer, haga silencio durante 30 segundos. En ese tiempo observe los alimentos: su color, forma, disposición en el plato.
• Acérquese y detecte el aroma. Disfrute lo que siente.
• Imagínese comiendo, bocado a bocado, prestando atención a lo que come.
• Cuando lleve cada bocado a su boca hágalo más lentamente y registre sus movimientos.
• Una vez que haya llevado la comida a su boca deposite los cubiertos sobre la mesa y libere sus manos.
• Mastique y preste atención al proceso. Concéntrese en el sabor de la comida y el acto de comer.
• Siga masticando hasta que el alimento esté totalmente blando. Use esta consistencia del alimento como una señal para tragar.
• Después de tragar, pero antes de poner más alimento en su boca, descanse unos segundos, insertando una pausa en su comida.
Haga STOP en cuatro pasos
La próxima vez que coma, ponga atención y practique estos cuatro pasos:
• Bocado 1 (S, de sabor). Sienta el sabor del alimento. Preste atención al gusto que aparece durante la masticación. Concéntrese en la sensación de comer. Mastique lenta, deliberada y totalmente; trague sólo cuando la comida esté completamente masticada. Ponga especial atención en los alimentos complejos, observe en profundidad todos los sabores y asígneles una descripción: dulce, agrio, amargo, salado, agridulce...
• Bocado 2 (T, de trayecto, viaje). Sienta la textura de lo que está comiendo. Experimente cómo se modifica dentro de su boca, con cada masticación. Fíjese cómo se va volviendo más suave, flexible, uniforme. Trague recién cuando esté completamente homogénea.
• Bocado 3 (O, de observación). Obsérvese: el movimiento de sus manos, brazos, labios. Siga con atención sus dientes, el mentón y la lengua mientras mastica. Al tragar, acompañe con su mente al alimento hacia su estómago.
• Bocado 4 (P, de pausa). Haga una pausa justo antes de poner la comida en su boca. Haga otra pausa a la mitad de la masticación, sólo por un momento breve. Y otra al final, antes de poner en su boca el siguiente bocado. Repita los pasos desde el comienzo.
Más estrategias útiles
• Haga pausas de 1 minuto (por reloj) en medio de la comida (no entre plato y plato); durante ese tiempo no mastique ni tome líquidos.
• Observe cómo respira.
• Coma siempre sentado y, de ser posible, en el mismo lugar.
• Bajo ninguna circunstancia coma con las manos; use siempre cubiertos.
• No limpie sistemáticamente el plato; deje, por lo menos, un bocado.
• Coma sin hacer otras actividades como leer, mirar televisión, escribir en la computadora, a excepción de una conversación amable con el resto de la familia. De ser posible, evite durante la comida las discusiones domésticas o cualquier tipo de charla que pueda alterar su tranquilidad y capacidad de dominarse.
• Comience las comidas principales con ensalada o sopa.
• Coma sólo de su plato; jamás pique del plato de los demás.
• Mire la forma en que comen los demás.
• Controle el consumo de alcohol.
Comer en forma consciente es la mejor forma de aprender y dominar las habilidades para comer mejor, disfrutar de los alimentos y firmar la paz con la comida.
Asesórese siempre por un profesional.
MIGUEL ÁNGEL POL VAQUER
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
Claves para desautomatizar la rutina de comer rápido y mucha cantidad. Aprenda a disfrutar de sus alimentos y firme la paz con la comida.
Cuando nos proponemos adelgazar, generalmente pensamos en hacer dieta, sin detenernos a considerar el modo en que comemos. En general, el esfuerzo se dirige más a modificar la calidad y la cantidad de los alimentos. Sin embargo, si aprende a comer de manera apropiada, podrá lograr un control cada vez mayor sobre la comida que elige.
¿Reconoce en usted hábitos como comer rápido, comer sin disfrutar demasiado la comida y comer todo lo que haya en el plato? ¿Suele comer a los apurones, parado, tenso, mirando la tele, leyendo el diario, mientras trabaja, organiza el día siguiente o discute con sus hijos? Son hábitos que favorecen el descontrol sobre lo que se ingiere. Es importante identificarlos para empezar a cambiarlos poco a poco. Para ello puede aplicar la técnica del comer consciente. ¿Consciente de qué? De lo que está comiendo, de su respiración, actitud y postura en ese preciso momento. Con todos sus sentidos al servicio del sabor, del aroma, de la textura, de su cuerpo, de sus movimientos… Una técnica que al comienzo puede resultarle extraña dado que no estamos acostumbrados a comer de ese modo, muy diferente a lo habitual. Verá que es una herramienta util para:
Ayuda a controlar las porciones. A hacer más lento el acto de comer le permite a su cerebro registrar la ingesta y avisarle a tiempo cuándo está satisfecho. Esa señal de saciedad suele pasarse por alto, por ejemplo, cuando se acostumbra a comer siempre hasta terminar todo lo que está servido en el plato. • Disfrutar de la comida. Registrar las sensaciones que provoca el alimento, su sabor, aroma, cambios de textura, temperatura. El comer conciente le permitirá desautomatizar la rutina y recuperar el placer de comer.
La técnica básica para comer conscientemente
• Antes de comenzar a comer, haga silencio durante 30 segundos. En ese tiempo observe los alimentos: su color, forma, disposición en el plato.
• Acérquese y detecte el aroma. Disfrute lo que siente.
• Imagínese comiendo, bocado a bocado, prestando atención a lo que come.
• Cuando lleve cada bocado a su boca hágalo más lentamente y registre sus movimientos.
• Una vez que haya llevado la comida a su boca deposite los cubiertos sobre la mesa y libere sus manos.
• Mastique y preste atención al proceso. Concéntrese en el sabor de la comida y el acto de comer.
• Siga masticando hasta que el alimento esté totalmente blando. Use esta consistencia del alimento como una señal para tragar.
• Después de tragar, pero antes de poner más alimento en su boca, descanse unos segundos, insertando una pausa en su comida.
Haga STOP en cuatro pasos
La próxima vez que coma, ponga atención y practique estos cuatro pasos:
• Bocado 1 (S, de sabor). Sienta el sabor del alimento. Preste atención al gusto que aparece durante la masticación. Concéntrese en la sensación de comer. Mastique lenta, deliberada y totalmente; trague sólo cuando la comida esté completamente masticada. Ponga especial atención en los alimentos complejos, observe en profundidad todos los sabores y asígneles una descripción: dulce, agrio, amargo, salado, agridulce...
• Bocado 2 (T, de trayecto, viaje). Sienta la textura de lo que está comiendo. Experimente cómo se modifica dentro de su boca, con cada masticación. Fíjese cómo se va volviendo más suave, flexible, uniforme. Trague recién cuando esté completamente homogénea.
• Bocado 3 (O, de observación). Obsérvese: el movimiento de sus manos, brazos, labios. Siga con atención sus dientes, el mentón y la lengua mientras mastica. Al tragar, acompañe con su mente al alimento hacia su estómago.
• Bocado 4 (P, de pausa). Haga una pausa justo antes de poner la comida en su boca. Haga otra pausa a la mitad de la masticación, sólo por un momento breve. Y otra al final, antes de poner en su boca el siguiente bocado. Repita los pasos desde el comienzo.
Más estrategias útiles
• Haga pausas de 1 minuto (por reloj) en medio de la comida (no entre plato y plato); durante ese tiempo no mastique ni tome líquidos.
• Observe cómo respira.
• Coma siempre sentado y, de ser posible, en el mismo lugar.
• Bajo ninguna circunstancia coma con las manos; use siempre cubiertos.
• No limpie sistemáticamente el plato; deje, por lo menos, un bocado.
• Coma sin hacer otras actividades como leer, mirar televisión, escribir en la computadora, a excepción de una conversación amable con el resto de la familia. De ser posible, evite durante la comida las discusiones domésticas o cualquier tipo de charla que pueda alterar su tranquilidad y capacidad de dominarse.
• Comience las comidas principales con ensalada o sopa.
• Coma sólo de su plato; jamás pique del plato de los demás.
• Mire la forma en que comen los demás.
• Controle el consumo de alcohol.
Comer en forma consciente es la mejor forma de aprender y dominar las habilidades para comer mejor, disfrutar de los alimentos y firmar la paz con la comida.
Asesórese siempre por un profesional.
MIGUEL ÁNGEL POL VAQUER
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martes, 3 de diciembre de 2013
¿CÓMO GANAR MASA MUSCULAR? (sin entrar en obsesión)
¿Que cómo gano masa muscular?
Bueno , hay muchas, dependiendo de la genética, alimentación, rutina, etc....
Pero CUIDADO, que puede convertirse en una obsesión.
Les presento a VIGOREXIA, el antagonista de ANORERXIA (Discovery Channel 2007).
Es un tipo de desorden descubierto hace poco en el cual ganar masa muscular se convierte en obsesión y nunca es suficiente. Al contrario de la anorexia, que es un desorden degenerativo por ausencia de comida en el cual al persona, por flaca que este siempre se ve gorda en el espejo, la VIGOREXIA genera todo lo contrario, provocando una alteración entre lo que la persona ve y lo que realmente es, no importando lo “grande” o el nivel de desarrollo muscular que se obtenga, siempre la persona se ve flaca, y en muchas ocasiones se opta por atentar contra el fisico y la salud usando estimulantes del desarrollo muscular, comúnmente llamados esteroides o anabólicos.
Esto ocurre más frecuentemente con los adolescentes o jóvenes adultos que tienden a valorar una exagerada musculación, que los puede llevar al uso de sustancias químicas no saludables para su organismo. Los jóvenes con baja autoestima son el grupo de personas con más riesgo en caer en estos efectos negativos, que se pueden resumir en el término “vigorexia”.
En la persona vigoréxica, se presenta una sintomatología muy parecida a la de las personas anoréxicas, sólo que, cuando las anoréxicas se ven excedidas de peso y luchan por bajar de peso, las personas vigoréxicas se sienten siempre flacas (de apariencia débil) y quieren aumentar cada día más su masa muscular. Los afectados son en su mayoría hombres de entre los 18 y los 35 años de edad, quienes comúnmente tienden a hacer cosas tales como:
Obsesión de la auto-imagen: Mirarse constantemente en todos los espejos y estar pendiente de siempre compararse físicamente con los demás.
Sobre-entrenar: Abandonar sus actividades sociales, familiares y a veces hasta laborales por dedicarle todo el tiempo posible al entrenamiento con sesiones de 2 o más horas diarias de duración, y solamente entrenando con pesas, dejando de lado el ejercicio aeróbico o cardiovascular. Esto además trae como consecuencia el deterioro físico general, y en particular de los tendones y articulaciones, lo que aumenta el riesgo de desgarros musculares.
Desorden Alimenticio: Adoptar regímenes alimentarios poco equilibrados, con exceso en la ingesta de proteínas, que pueden causar desórdenes metabólicos por la muy baja ingesta de grasas.
Uso de Sustancias: Abuso de suplementos nutricionales y esteroides anabólicos para lograr un efecto anabolizante en su masa muscular (incrementar el tamaño muscular).
QUERER TENER UN BUEN DESARROLLO MUSCULAR NO ES EN SI DAÑINO, LO DAÑINO ES CUANDO ESTO SE VUELVE UNA OBSESIÓN, LLEVÁNDONOS A HACER COSAS QUE ATENTAN CONTRA NUESTRA PROPIA SALUD FÍSICA Y MENTAL
Lo peligroso de caer en la obsesión de tener un cuerpo con un gran desarrollo muscular, es perder la perspectiva de lo que es realmente saludable, y querer hacer todo lo que esté al alcance para lograr el mayor desarrollo muscular posible, no estando nunca conforme con lo que se logra físicamente, derivando en lo que se conoce como comportamiento vigoréxico.
Esto puede llevar a querer consumir sustancias tales como los esteroides anabólicos (inyectables o por vía oral), para lograr en corto tiempo la musculatura soñada. Sin embargo, los músculos producidos por estos compuestos poseen altas cantidades de agua y sal, haciéndolos parecer más grandes mientras que en verdad pueden haberse debilitado por la presencia excesiva de líquido. Esto puede conducir a lesiones, como tendinitis y ruptura de los tendones y ligamentos, dado que el aumento muscular no necesariamente se traduce en un aumento de fuerza, resistencia y agilidad, y por lo tanto, las articulaciones se resienten.
Entre sus múltiples efectos perjudiciales en el hombre podemos destacar que producen acné severo (erupciones cutáneas), desorden en el deseo sexual lo que puede derivar en impotencia; atrofia testicular con disminución en la producción de espermatozoides con el consecuente riesgo de quedar estéril; desarrollo de las mamas o ginecomastia; agrandamiento e inflamación de la próstata que puede derivar en tumor; disfunción renal; calvicie, etc. En los adolescentes, además producen el cierre prematuro del cartílago de crecimiento en los huesos largos con riesgo de detención del crecimiento.
Otros efectos colaterales del uso de esteroides anabólicos incluyen tumores hepáticos, ictericia (pigmentación amarillenta de la piel, los tejidos y fluidos corporales), retención de líquidos e hipertensión arterial; temblores, etc.
Investigaciones apoyadas por el Instituto de Control de Adicciones y Alcohol de los EUA (NIDA) muestran que la agresión y otros efectos colaterales psiquiátricos pueden ser el resultado del abuso de esteroides anabólicos. Muchos usuarios dicen que tienen una buena imagen de sí mismos mientras los toman, pero los investigadores declaran que el abuso de esteroides anabólicos puede causar extrañas alteraciones del estado de ánimo, que incluyen síntomas similares a los maníacos y que llevan a episodios violentos, aún homicidas. A veces se observa depresión cuando se dejan de tomar los esteroides, lo cual puede contribuir a la dependencia. Los investigadores indican también que muchos usuarios pueden sufrir celos paranoides, irritabilidad extrema, delirio y alteraciones del juicio que emanan de sentimientos de invencibilidad al tener un físico muscularmente muy desarrollado.
Los riesgos del uso de estos productos se ven acrecentados por el hecho de que muchos de estos compuestos son de
uso veterinario, y los datos sobre su seguridad en seres humanos no existen.
MIGUEL ANGEL POL VAQUER
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
Bueno , hay muchas, dependiendo de la genética, alimentación, rutina, etc....
Pero CUIDADO, que puede convertirse en una obsesión.
Les presento a VIGOREXIA, el antagonista de ANORERXIA (Discovery Channel 2007).
Es un tipo de desorden descubierto hace poco en el cual ganar masa muscular se convierte en obsesión y nunca es suficiente. Al contrario de la anorexia, que es un desorden degenerativo por ausencia de comida en el cual al persona, por flaca que este siempre se ve gorda en el espejo, la VIGOREXIA genera todo lo contrario, provocando una alteración entre lo que la persona ve y lo que realmente es, no importando lo “grande” o el nivel de desarrollo muscular que se obtenga, siempre la persona se ve flaca, y en muchas ocasiones se opta por atentar contra el fisico y la salud usando estimulantes del desarrollo muscular, comúnmente llamados esteroides o anabólicos.
Esto ocurre más frecuentemente con los adolescentes o jóvenes adultos que tienden a valorar una exagerada musculación, que los puede llevar al uso de sustancias químicas no saludables para su organismo. Los jóvenes con baja autoestima son el grupo de personas con más riesgo en caer en estos efectos negativos, que se pueden resumir en el término “vigorexia”.
En la persona vigoréxica, se presenta una sintomatología muy parecida a la de las personas anoréxicas, sólo que, cuando las anoréxicas se ven excedidas de peso y luchan por bajar de peso, las personas vigoréxicas se sienten siempre flacas (de apariencia débil) y quieren aumentar cada día más su masa muscular. Los afectados son en su mayoría hombres de entre los 18 y los 35 años de edad, quienes comúnmente tienden a hacer cosas tales como:
Obsesión de la auto-imagen: Mirarse constantemente en todos los espejos y estar pendiente de siempre compararse físicamente con los demás.
Sobre-entrenar: Abandonar sus actividades sociales, familiares y a veces hasta laborales por dedicarle todo el tiempo posible al entrenamiento con sesiones de 2 o más horas diarias de duración, y solamente entrenando con pesas, dejando de lado el ejercicio aeróbico o cardiovascular. Esto además trae como consecuencia el deterioro físico general, y en particular de los tendones y articulaciones, lo que aumenta el riesgo de desgarros musculares.
Desorden Alimenticio: Adoptar regímenes alimentarios poco equilibrados, con exceso en la ingesta de proteínas, que pueden causar desórdenes metabólicos por la muy baja ingesta de grasas.
Uso de Sustancias: Abuso de suplementos nutricionales y esteroides anabólicos para lograr un efecto anabolizante en su masa muscular (incrementar el tamaño muscular).
QUERER TENER UN BUEN DESARROLLO MUSCULAR NO ES EN SI DAÑINO, LO DAÑINO ES CUANDO ESTO SE VUELVE UNA OBSESIÓN, LLEVÁNDONOS A HACER COSAS QUE ATENTAN CONTRA NUESTRA PROPIA SALUD FÍSICA Y MENTAL
Lo peligroso de caer en la obsesión de tener un cuerpo con un gran desarrollo muscular, es perder la perspectiva de lo que es realmente saludable, y querer hacer todo lo que esté al alcance para lograr el mayor desarrollo muscular posible, no estando nunca conforme con lo que se logra físicamente, derivando en lo que se conoce como comportamiento vigoréxico.
Esto puede llevar a querer consumir sustancias tales como los esteroides anabólicos (inyectables o por vía oral), para lograr en corto tiempo la musculatura soñada. Sin embargo, los músculos producidos por estos compuestos poseen altas cantidades de agua y sal, haciéndolos parecer más grandes mientras que en verdad pueden haberse debilitado por la presencia excesiva de líquido. Esto puede conducir a lesiones, como tendinitis y ruptura de los tendones y ligamentos, dado que el aumento muscular no necesariamente se traduce en un aumento de fuerza, resistencia y agilidad, y por lo tanto, las articulaciones se resienten.
Entre sus múltiples efectos perjudiciales en el hombre podemos destacar que producen acné severo (erupciones cutáneas), desorden en el deseo sexual lo que puede derivar en impotencia; atrofia testicular con disminución en la producción de espermatozoides con el consecuente riesgo de quedar estéril; desarrollo de las mamas o ginecomastia; agrandamiento e inflamación de la próstata que puede derivar en tumor; disfunción renal; calvicie, etc. En los adolescentes, además producen el cierre prematuro del cartílago de crecimiento en los huesos largos con riesgo de detención del crecimiento.
Otros efectos colaterales del uso de esteroides anabólicos incluyen tumores hepáticos, ictericia (pigmentación amarillenta de la piel, los tejidos y fluidos corporales), retención de líquidos e hipertensión arterial; temblores, etc.
Investigaciones apoyadas por el Instituto de Control de Adicciones y Alcohol de los EUA (NIDA) muestran que la agresión y otros efectos colaterales psiquiátricos pueden ser el resultado del abuso de esteroides anabólicos. Muchos usuarios dicen que tienen una buena imagen de sí mismos mientras los toman, pero los investigadores declaran que el abuso de esteroides anabólicos puede causar extrañas alteraciones del estado de ánimo, que incluyen síntomas similares a los maníacos y que llevan a episodios violentos, aún homicidas. A veces se observa depresión cuando se dejan de tomar los esteroides, lo cual puede contribuir a la dependencia. Los investigadores indican también que muchos usuarios pueden sufrir celos paranoides, irritabilidad extrema, delirio y alteraciones del juicio que emanan de sentimientos de invencibilidad al tener un físico muscularmente muy desarrollado.
Los riesgos del uso de estos productos se ven acrecentados por el hecho de que muchos de estos compuestos son de
uso veterinario, y los datos sobre su seguridad en seres humanos no existen.
MIGUEL ANGEL POL VAQUER
The Rush Studio
@MiguelAngelPol
ma-polv@live.com
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