viernes, 27 de septiembre de 2013
7 alimentos para luchar contra la grasa a los 40
Cuando se alcanza cierta edad, el cuerpo responde de manera distinta a la dieta y el ejercicio físico, pues de manera natural, la proporción de grasa corporal aumenta y se reduce el porcentaje de masa muscular del organismo, por lo que las calorías quemadas aún estando en reposo, es decir, el metabolismo basal, disminuye.
Para luchar contra la grasa del cuerpo de una manera más eficaz después de los 40 años, momento en el que hombres y mujeres recibimos influencias de los cambios hormonales, los estudios nos han mostrado 7 alimentos que nos ayudan a enfrentar la grasa corporal.
1) Agua con limón: un estudio realizado en mujeres a comprobado que quienes reemplazaron las bebidas endulzadas por agua con limón, perdieron en promedio 1.3 kg más al año que quienes no efectuaron el cambio. Además, reducir el consumo de refrescos mejora la salud ósea, lo cual previene la osteoporosis, enfermedad muy frecuente después de los 40.
2) Fibra: una pequeña investigación británica ha encontrado que las mujeres que llevan una dieta rica en fibra y que concentra los carbohidratos en el desayuno queman dos veces más grasa durante el ejercicio realizado después, en comparación con una dieta elevada en carbohidratos refinados.
3) Lino o linaza: no sólo es rica en fibras y grasas saludables, sino que algunos estudios han demostrado que los síntomas de los cambios hormonales se reducen con su ingesta. Incluso, su alto aporte de fibra permite calmar más rápido el apetito y reducir la ingesta de alimentos.
4) Nueces: un estudio realizado en Australia comprobó que la ingesta de 8 a 10 unidades de nueces por día permite perder más peso y grasa corporal que si simplemente llevamos una dieta hipograsa. Además, ayuda a mantener a raya el almacenamiento de grasa y reduce los niveles de insulina en sangre.
5) Condimentos picantes: no sólo se sabe que incrementan el metabolismo y acentúan el gasto calórico, sino que un estudio de hombres y mujeres observó que tras una comida picante se reducen los niveles de insulina y por ello, se disminuye el almacenamiento de grasas en el organismo en alrededor de un 32%.
6) Canela: esta especia dulce podría reemplazar un par de cucharaditas de azúcar que sólo aportan calorías vacías. Además, se ha confirmado por investigaciones, que la canela reduce levemente los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, por lo tanto, beneficia la salud cardiovascular.
7) Salmón: la ingesta de este gran alimento aporta grandes cantidades de vitamina D y calcio al organismo, nutrientes esenciales después de los 40, ya que no sólo previenen afecciones óseas sino que se ha comprobado que las mujeres de más de 50 años que toman suplementos de calcio y vitamina D suben menos de peso tras la menopausia. Otros estudios muestran que sin suficiente aporte de vitamina D, la leptina, hormona que regula el apetito, no puede hacer bien su trabajo.
Estos 7 alimentos pueden ayudar a una menor ganancia de grasa corporal después de los 40 y además, sus nutrientes benefician la salud al prevenir el desarrollo de múltiples enfermedades. No olvidemos que la mayor inclusión de este tipo de alimentos, en el marco de una vida saludable, pueden contribuir a mantener un peso corporal normal, pero sobre todo, puede mejorar notablemente la duración y calidad de nuestra vida.
@MiguelAngelPol
ma_pv@live.com
martes, 24 de septiembre de 2013
CUÁNTO TIEMPO DEBO CORRER PARA QUEMAR GRASA?
Hoy tengo el honor de republicar el artículo más solicitado del blog or más de 2 años.
Espero lo disfruten . . .
¿Existe una cantidad de minutos ideales para quemar grasa?
Hace unos años existía una teoría que decía que se debía de realizar un mínimo de 20 minutos de cardio continuo para por lo menos consumir el glucógeno de los depósitos y empezar a usar las grasas acumuladas como energía, ya que se pensaba que hasta que no se agotase parte del glucógeno no se empezaba a usar la grasa.
Pero ya ha quedado demostrado que esa teoría está obsoleta ya que la universidad de Cornell (Nueva York) hizo un estudio con dos grupos de personas de similares condiciones físicas. Un grupo corría 4 veces a la semana 40 minutos seguidos y el otro grupo dos series de 20 minutos una a media mañana y otra a la media tarde, y la cantidad consumida de media por ambos grupos era la misma.
Así que con esto queda claro que todo el tiempo que se realice cardio a ritmo moderado se consumirá grasa, así que da igual como lo dividas pero al final puedes contar como tiempo total diario para el consumo de grasa el que realices en todos las sesiones del día.
Pero si lo que te preocupa es no cataboliza demasiado músculo ya que tú objetivo es definirte, quitando grasa pero sin perjudicar a tu músculo, lo ideal es que el tiempo empleado no supere los 40 minutos seguidos, ya que seguramente tus depósitos de glucógeno descenderán lo suficiente como para empezar a usar los aminoácidos musculares.
Los picos de intensidad
Desde un principio hemos hablado de que la mejor forma de realizar el cardio para quemar más grasa es realizarlo a un ritmo moderado entre 70 y 80% de nuestras pulsaciones máximas, pero existe una particularidad para romper esa barrera cardiaca con el fin de movilizar las grasas hasta el músculo para ser consumidas como energía: meter picos de intensidad en la carrera.
Los picos de intensidad no son otra cosa que realizar un minuto cada cierto tiempo de carrera más explosiva elevando el pulso a un 85% o 90% de nuestro máximo. Por una parte en ese momento se usa mucho más glucógeno y al músculo le daría tiempo de recargarse con “gotitas” de grasa para ser usada luego como combustible, pero lo más importante es que el ejercicio de alta intensidad mantiene nuestro metabolismo elevado después de realizar el cardio.
THE RUSH STUDIO
@MiguelAngelPol
ma_pv@live.com
sábado, 21 de septiembre de 2013
DOLOR DE ESPALDA
El dolor de espalda es una afección que la mayoría de las
personas padecemos en algún momento de nuestra vida.
Así, a grandes rasgos, el dolor de espalda puede ser dividido, según la zona que afecte, en cervicalgia, dorsalgia o lumbalgia.
Sus causas pueden ser múltiples: Desde posturales, fácilmente corregibles, hasta enfermedades inflamatorias crónicas, de manejo más complejo.
Evidentemente, las primeras son las más frecuentes. Así, ante un paciente que presenta dolor a nivel de espalda, en cualquier localización, hemos de intentar deducir el mecanismo que lo originó: Una contusión, un esfuerzo desmesurado puntual, una mala postura...
Si no existe una causa detonante evidente, es decir, si el dolor no es puntual, sino que lo padecemos de manera repetida y recurrente, deberíamos plantearnos hacer una serie de cambios en nuestra manera de actuar, para evitar sobrecargar la espalda. Algunos cambios a realizar podrían ser:
- Realizar ejercicio físico regular, que no comporte sobrecarga de la zona afectada de la espalda. Destacan, por su eficacia, la natación y el yoga. En el caso de éste último su eficiencia radica en el hecho de conseguir mayor elasticidad muscular, cosa que nos facilitará posteriormente la realización de movimientos.
- Perder peso. La espalda es una zona que ha de soportar el peso del cuerpo, y que sufre si éste es excesivo. Por tanto, perder unos kilos, aunque sean pocos, es una medida muy eficaz para disminuir las molestias.
- Sentarnos erguidos, tanto al comer, como al escribir o utilizar el ordenador. Deberíamos intentar apoyar la espalda completamente sobre el respaldo de la silla.
- Cambiar de posición frecuentemente mientras estamos sentados es otra medida útil a tener en cuenta.
- La posición al dormir. Es mejor hacerlo de lado, o boca arriba. Evitar dormir boca abajo.
Nada es definitivo. Estos consejos no dejan de ser
consejos generales.
Consulta siempre con un profesional.
Contacto:
@MiguelAngelPol
ma_pv@live.com
domingo, 15 de septiembre de 2013
DESINTOXICACIÓN POST VACACIONES DEL VERANO
Qué hago con este peso horrible que está de más en mi cuerpo....
EL LIMÓN
Muchas personas a quienes les llevo las dietas y
la alimentación, no entienden el por qué, gran parte de la base de aderezzo para
vegetales y algunos platos como pollo a la plancha, o pesacado, les pido que le
añadan limón. Bueno, espero que con este artículo científico puedan contestarse
y convencerse a muchas de las personas escépticas a este ingrediente.
El Limón (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) Burm., Citrus médica) es un producto milagroso para matar las células cancerosas.
Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia.
¿Por qué no estamos enterados de ello?
Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de limón para prevenir la enfermedad.
Su sabor es agradable.
Y por supuesto no produce los horribles efectos de la quimioterapia.
Y sí tiene la posibilidad de hacerlo, plante un árbol de limón en su patio o jardín.
Todas sus partes son útiles.
La próxima vez que usted quiera beber un jugo, pídalo de limón natural sin preservantes.
¿Cuántas personas mueren mientras este secreto ha estado celosamente guardado para no poner en riegos las utilidades multimillonarias de grandes corporaciones?
Como usted bien lo sabe el árbol de limón es bajo.
No ocupa mucho espacio,
Se le conoce con el nombre de Limonero, limón, lima, limoeiro (gal.), llimoner (cat.), limoiaritz (eusk.).
La fruta es un cítrico que viene en diferentes presentaciones su pulpa se la puede comer directamente o se la emplea normalmente, para elaborar bebidas, sorbetes, dulces etc.
El interés de esta planta se debe a sus fuertes efectos anti cancerígenos. Y aunque se le atribuyen muchas más propiedades, lo más interesante de ella es el efecto que produce sobre los quistes y los tumores.
Esta planta es un remedio de cáncer probado para los cánceres de todos los tipos.
Hay quienes afirman que es de gran utilidad en todas las variantes del cáncer.
Se la considera además como un agente anti-microbial de amplio espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos; es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos, regula la tensión arterial alta y es antidepresiva, combate la tensión y los desórdenes nerviosos.
La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo, quien afirma que después de más de 20 pruebas de laboratatorio realizadas a partir de 1970 los extractos revelaron que:
Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de pecho, de próstata, de pulmón y del páncreas...
Los compuestos de este árbol demostraron actuar 10,000 veces mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que el producto Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usada en el mundo.
Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia, con el extracto de limón, destruye tan sólo las malignas células del cáncer y no afecta las células sanas.
El Limón (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) Burm., Citrus médica) es un producto milagroso para matar las células cancerosas.
Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia.
¿Por qué no estamos enterados de ello?
Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de limón para prevenir la enfermedad.
Su sabor es agradable.
Y por supuesto no produce los horribles efectos de la quimioterapia.
Y sí tiene la posibilidad de hacerlo, plante un árbol de limón en su patio o jardín.
Todas sus partes son útiles.
La próxima vez que usted quiera beber un jugo, pídalo de limón natural sin preservantes.
¿Cuántas personas mueren mientras este secreto ha estado celosamente guardado para no poner en riegos las utilidades multimillonarias de grandes corporaciones?
Como usted bien lo sabe el árbol de limón es bajo.
No ocupa mucho espacio,
Se le conoce con el nombre de Limonero, limón, lima, limoeiro (gal.), llimoner (cat.), limoiaritz (eusk.).
La fruta es un cítrico que viene en diferentes presentaciones su pulpa se la puede comer directamente o se la emplea normalmente, para elaborar bebidas, sorbetes, dulces etc.
El interés de esta planta se debe a sus fuertes efectos anti cancerígenos. Y aunque se le atribuyen muchas más propiedades, lo más interesante de ella es el efecto que produce sobre los quistes y los tumores.
Esta planta es un remedio de cáncer probado para los cánceres de todos los tipos.
Hay quienes afirman que es de gran utilidad en todas las variantes del cáncer.
Se la considera además como un agente anti-microbial de amplio espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos; es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos, regula la tensión arterial alta y es antidepresiva, combate la tensión y los desórdenes nerviosos.
La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo, quien afirma que después de más de 20 pruebas de laboratatorio realizadas a partir de 1970 los extractos revelaron que:
Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de pecho, de próstata, de pulmón y del páncreas...
Los compuestos de este árbol demostraron actuar 10,000 veces mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que el producto Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usada en el mundo.
Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia, con el extracto de limón, destruye tan sólo las malignas células del cáncer y no afecta las células sanas.
Cómo introducir las cantidades de limón en
nuestro organismo para evitar efectos secundarios como acidez de estómago o
gastritis, muy fácil, vamos a hacer……..
El ciclo del LIMÓN
Día 1: 1 limonada con 1 limón
Día 2: 1 limonada con 3 limones
Día 3: 2 limonadas con 5 limones entre las 2
(2.5 limones C/U)
Día 4: 2 limonadas con 7 limones entre las 2
(3.5 limones C/U)
Día 5: 3 limonadas con 9 limones entre las 3 (3
limones C/U)
Día 6: 4 limonadas con 11 limones entre las 4 limonadas
Día 7: 4 limonadas con 13 limones entre las 4
limonadas
Día 8: 5 limonadas con 15 limones entre las 5
limonadas
Día 9: 4 limonadas con 13 limones entre las 4
limonadas
Día 10: 4 limonadas con 11 limones entre las 4
limonadas
Día 11: 3 limonadas con 9 limones entre las 3 (3
limones C/U)
Día 12: 2 limonadas con 7 limones entre las 2
(3.5 limones C/U)
Día 13: 2 limonadas con 5 limones entre las 2
(2.5 limones C/U)
Día 14: 1 limonada con 3 limones
Día 15: 1 limonada con 1 limón
Se puede disminuir la acidez usando Splenda en
las limonadas.
*Personas con gastritis o úlceras, consultar con
su gastroenterólogo.
*Acompañar de una dieta balanceada y un plan de
ejercicio recreativos
Live WELL
Miguel Angel Pol Vaquer
Contact:
@MiguelAngelPol
ma_pv@live.com
sábado, 31 de agosto de 2013
ANOREXIA: Cuando menos es “demasiado” poco
La delgadez al extremo
En un 95% de los casos la
anorexia afecta a mujeres jóvenes, aunque en algunos casos se da en hombres, en
mujeres adultas y en niños. Existen grupos más propensos a sufrir estos
trastornos, es el caso de las gimnastas, las bailarinas o las modelos.
Se pueden distinguir dos
tipos:
·
Anorexia
restrictiva: La persona restringe la ingesta de alimentos con dietas extremas y
ejercicio físico extremo (sobreentrenamiento).
·
Anorexia bulímica:
La persona recurre a las purgas o vómitos autoinducidos, aunque haya ingerido
una pequeña cantidad de alimento.
La persona en estado
anoréxico normalmente comienza con la eliminación definitiva en su dieta de los hidratos de carbono. A continuación
rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de
deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras
conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas,
vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden
perder desde un 15% a un 50% por debajo
de su peso recomendado.
Los principales síntomas
que puede experimentar una persona anoréxica son los siguientes:
·
Rechazo a
mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla
de la persona.
·
Miedo al aumento
de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo
recomendable.
·
Percepción
distorsionada del cuerpo, su peso y proporciones. La persona se ve y se siente
gorda, aunque esté en extremo delgada.
·
Ausencia de tres
ciclos menstruales consecutivos en las mujeres (amenorrea). Los anoréxicos
pueden experimentar una serie de síntomas muy variados: estreñimiento,
amenorrea, dolor abdominal, vómitos, etc.
·
Preocupación
excesiva por la composición calórica de los alimentos y por la preparación de
los alimentos.
·
Constante
sensación de frío
·
Reducción
progresiva de los alimentos.
·
Utilización de
trampas para evitar la comida
·
Hiperactividad
·
Se producen
arritmias que pueden derivar en un paro cardiaco.
·
Las pulsaciones
cardíacas disminuyen; baja la presión arterial.
·
Desaparece la
menstruación en las mujeres (amenorrea).
·
Disminuye la
masa ósea y, en los casos muy tempranos, se frena la velocidad de crecimiento.
·
Disminución de
la motilidad intestinal.
·
Anemia.
·
Aparece un vello
fino y largo, llamado lanudo, en la espalda, los antebrazos, los muslos, el
cuello y las mejillas.
·
Estreñimiento
crónico.
·
La disminución
del gasto energético produce una sensación constante de frío.
·
La piel se
deshidrata, se seca y se agrieta.
·
Coloración
amarillenta en las palmas de las manos y las plantas de los pies por la
acumulación de carótenos en las glándulas sebáceas.
·
Las uñas se
quiebran.
·
Pérdida de
cabello.
·
Problemas con
los dientes y edemas periféricos. Hinchazones y dolores abdominales.
A estos síntomas se le suman otros rasgos típicos
como la irritabilidad, la depresión y los trastornos emocionales o de la
personalidad. Asimismo, se manifiesta una alteración de la sensación de
saciedad y plenitud antes de las comidas, náuseas, hinchazón, o incluso
ausencia de sensaciones.
Un cuerpo
delgado y con bajo porcentaje de
grasa es saludable, pero cuando ya esto se convierte en una obsesión, se puede
caer en desórdenes alimenticios como
el ya descrito.
Por esto, más que concentrarse en una determinada
meta de disminución de peso, hay que concentrarse en cambiar el estilo de vida
con el objetivo de lograr tener hábitos saludables, los cuales resultaran en un
cuerpo sano y por ende, en un cuerpo delgado y en buen estado físico.
Por
esto, es siempre importante saber mantener un equilibrio. Para bajar de peso o
mantenerlo de forma efectiva, hay que aprender a comer sanamente y a entrenar
periódicamente sin llegar a los extremos.
Miguel
Ángel Pol Vaquer
@MiguelAngelPol
THE
RUSH STUDIO
sábado, 24 de agosto de 2013
Cuando obtener EL PESO IDEAL se convierte en TRANSTORNO ALIMENTICIO
FACTORES PREDISPONENTES PARA LOS
TRASTORNOS ALIMENTARIOS
- Ser mujer
- Edad entre 13 y 24 años
- Tener antecedentes familiares
- Convivir con una familia preocupada en exceso por la imagen y la apariencia (familia supeditada al
¡¿“qué dirán”?!)
- Ser un joven estudioso, aplicado, promedio excelente
- Ser altamente perfeccionista y trazarse metas elevadas en la vida
- Haber experimentado un desarrollo precoz en la infancia (caminar, lenguaje)
- Practicar en exceso determinadas actividades físicas como ser: ballet, gimnasia rítmica, nado sincronizado
- Haber llegado a la pubertad con sobrepeso
- Edad entre 13 y 24 años
- Tener antecedentes familiares
- Convivir con una familia preocupada en exceso por la imagen y la apariencia (familia supeditada al
¡¿“qué dirán”?!)
- Ser un joven estudioso, aplicado, promedio excelente
- Ser altamente perfeccionista y trazarse metas elevadas en la vida
- Haber experimentado un desarrollo precoz en la infancia (caminar, lenguaje)
- Practicar en exceso determinadas actividades físicas como ser: ballet, gimnasia rítmica, nado sincronizado
- Haber llegado a la pubertad con sobrepeso
Desde fines del siglo XX, en una sociedad que sobredimensiona la estética corporal, el binomio "anorexia nerviosa-bulimia" ha adquirido una expansión alarmante, considerándose una verdadera "epidemia social".
Ambas afecciones se han constituido en los trastornos alimentarios más frecuentes y temibles de esta última década, con un común denominador claro y preciso: la búsqueda desenfrenada de la delgadez como medio para alcanzar el éxito y la aceptación social.
Hay que considerar que el actual modelo de cuerpo ideal es inaccesible para la gran mayoría de las mujeres e incompatible con una buena salud.
Una dieta aparentemente "inocente" puede hacer ingresar a la persona predispuesta* en la peligrosa pendiente de la anorexia nerviosa. Cuanto más tiempo transcurre, más difícil es detenerse, con mayor probabilidad de que queden secuelas irreversibles.
¿Hay algo de esto en tu vida?
Te pesas
más de una vez al día
--------------------------------------------------------------------------------
Cantidad
de calorías: lo primero que te interesa saber de un alimento
--------------------------------------------------------------------------------
Tu
principal tema de conversación es sobre dietas y gimnasia
--------------------------------------------------------------------------------
Preguntas
a menudo: "¿estoy gorda?"
--------------------------------------------------------------------------------
Nunca
te ves delgada
--------------------------------------------------------------------------------
Ayunas
periódicamente
--------------------------------------------------------------------------------
Te
sientes culpable por haber comido y quieres revertirlo provocándote el vómito
--------------------------------------------------------------------------------
Te
automedicas con diuréticos y laxantes. Has probado ya varias clases de
pastillas para adelgazar
--------------------------------------------------------------------------------
Comes
compulsivamente a escondidas
--------------------------------------------------------------------------------
Evitas
reuniones donde te veas obligada a comer. Tiendes a aislarte
--------------------------------------------------------------------------------
Se
retrasa demasiado tu menstruación
--------------------------------------------------------------------------------
No
quieres mostrarte en traje de baño. Prefieres la ropa holgada
--------------------------------------------------------------------------------
Sientes
mareos y a veces mucho frío
-------------------------------------------------------------------------------
Tu
principal miedo es engordar
--------------------------------------------------------------------------------
Prefieres
estar extremadamente delgada a estar sana
--------------------------------------------------------------------------------
Lo
que más te gusta que te digan cuando te ven: "Estás más flaca!"
--------------------------------------------------------------------------------
A
veces tienes palpitaciones (tu corazón late irregularmente)
--------------------------------------------------------------------------------
Te
exiges mucho en el gimnasio
--------------------------------------------------------------------------------
Dicen
que estás insoportable y agresiva
EL PESO JUSTO Y COMO LOGRARLO EN PERFECTO ESTADO DE SALUD.
-Que
es estar en forma? Tener energía suficiente para mi actividad diaria, además de
para mis hobbies y actividades recreativas y por ultimo que me quede algo para
afrontar una situación de emergencia si fuera o fuese necesario.
-No
es lo mismo estar en forma que verse en forma.
-Estar:
es algo metabólico-cardiaco, WELLNESS.
-Verse:
es algo estético y nada más, FITNESS.
|
Es muy
frecuente hallar tablas de peso ideal en libros y revistas, pero los
pesos que allí se indican son sólo promedios estadísticos. Ciertos especialistas definen al controvertido peso ideal como "aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto, permitiendo que se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas". Cabe señalar que con la misma altura, ciertas personas se mantienen espontáneamente bien a La gran mayoría de los especialistas en nutrición consideran a la "complexión" como parámetro fundamental: el diámetro de los hombros, muy variable según cada persona, indica si es pequeña, mediana o grande. Dentro de cada complexión se establece una gama, basada en el perímetro de la muñeca: - débil: por debajo de - mediana: - ancha: - maciza: por encima de El perímetro de la muñeca -que está cubierta por escasa grasa y músculo- indica el espesor del esqueleto en general (esqueleto ligero, mediano o pesado). En cuanto a la edad, se debe conservar el mismo peso a partir de los 25 años aproximadamente, con ligeros aumentos luego de la cuarta década. Es natural que la mujer experimente un incremento de peso a partir de la menopausia, con una redistribución de la grasa corporal. Por otro lado, las mujeres en edad fértil aumentan de peso los días previos a la menstruación, hecho que se considera normal mientras no sobrepase los El sexo es otro factor determinante del peso: el hombre tiene mayor desarrollo de masa ósea y muscular, y el músculo es mucho más pesado que el tejido graso. Es por ello que se han diseñado tablas de pesos teóricos para hombres y tablas para mujeres. |
IMC (Índice de masa corporal-cálculo)
Para medir el nivel de delgadez o sobrepeso algunos especialistas utilizan una fórmula que establece un índice de masa corporal (IMC), existen varias opiniones sobre ello, y la misma cantidad de opiniones a veces existen de como aplicar las tablas de peso. No siempre son exactas ya que en muchas ocasiones existen factores que nos sacan de esos parámetros y no necesariamente el estar fuera de "esos números", sea directamente proporcional a estar gord@ o flac@.
THE RUSH STUDIO
Miguel Ángel Pol Vaquer
sábado, 17 de agosto de 2013
EL EXCESO DE CAFE PUEDE PROVOCAR "MUERTE PREMATURA"
Articulo editado por CNNenespanol
Cuando te preparas un café en el desayuno, o bebes una taza antes de entrar al trabajo o al salir de la oficina, probablemente no estás pensando que ese comportamiento es estudiado por los científicos.
Muchos estudios han analizado los efectos del café en la salud, pero medir los daños potenciales y beneficios no es tan fácil como tomarse un espresso.
Si bien una gran variedad de estilos de vida y factores genéticos influyen en el físico de un individuo, es difícil saber exactamente en qué grado el café sería bueno o malo para la salud a largo plazo.
El último estudio, publicado en la Clínica Mayo, encontró una asociación entre tomar más de 28 tazas a la semana y un riesgo alto de muerte en las personas de 55 años o menores. Una taza de café es equivalente a ocho onzas (casi 200 mililitros).
Esto no prueba que el café causa la muerte. También parece contradecir un estudio que encontró que las personas que toman dos o más tazas de café al día reducen el riesgo de morir de enfermedades particulares, en contraste con quienes toman poco o no consumen café.
Y un estudio de 2011 encontró que los hombres que toman seis o más tazas de café al día han disminuido el riesgo del fatal cáncer de próstata.
¿Cómo se supone que debemos decidir cuánto café debemos de tomar, cuando la información acerca de sus efectos en la salud es más confusa que un menú de café escrito en un idioma extranjero?
Los expertos dicen que la dosis óptima de café varía ampliamente, dependiendo en la persona. Diferentes personas tienen diferente tolerancia para el café.
Pero en general, los autores de este nuevo estudio hacen énfasis en un mensaje de moderación.
El nuevo estudio
Los investigadores estudiaron a más de 40.000 personas entre las edades de 20 a 87 años durante cerca de 16 años.
Los investigadores observaron el riesgo del consumo excesivo de café tanto en hombres como en mujeres menores de 55 años que tomaron más de cuatro tazas de café diarias en promedio. En los hombres que actuaron de esta manera, el riesgo de muerte fue 56% más alto en comparación con quienes no tomaron café. En las mujeres, el riesgo fue aún mayor, el doble, en comparación con las que no tomaron café.
La misma asociación no fue observada en los individuos de 55 años y mayores o en las personas que tomaron café con moderación.
“Al parecer las dosis pequeñas de café son seguras”, aseguró Carl J. Lavie, el coautor del estudio del Instituto del Corazón y el Sistema Vascular John Ochsner Heart, en New Orleans. “No vimos nada malo que le pasara a una persona hasta las 28 tazas de café semanales”.
El investigador añadió que “no hubo incremento en la mortalidad cardiovascular en ninguna dosis en hombre o mujer de ninguna edad”.
Advertencias
¡Pero espera! Aunque los autores del estudio encontraron una conexión entre el consumo excesivo de café y la muerte, quizás haya otros factores que explican esta asociación.
“¿Qué tal si las personas son super hiperactivas, aceleradas, estresadas, tomando 10 tazas de café al día?”, dijo Lavie. “Y si no es el café lo que los está matando, es el hecho de que el estrés los está matando”.
De cualquier manera, Lavie sugiere reducir el consumo de café. “Creo que encontré que tomar cuatro o más tazas de café al día está relacionado con una mayor mortalidad, aunque no sé si esto se deba al café, para mí es una razón suficiente para mantener mi nivel de consumo a cuatro tazas por día”.
Los autores no separaron el café descafeinado del regular, pero “la mayoría de las personas reportan que toman el regular”, añadió el médico Xuemei Sui, coautor del estudio de la Escuela Arnold de Salud Pública en la Universidad del Sur de Carolina.
Los investigadores tampoco exploraron qué le añadían las personas a sus cafés, así que no separaron si la adición de dulcificantes o leche tuvieron cualquier efecto en el riesgo de muerte.
¿Pero qué hay acerca de los beneficios del café?
También hay evidencia de estudios de la diabetes tipo II que sugiere que el café puede ser bueno.
De acuerdo con un estudio de 2009, el riesgo de diabetes tipo II se reduce con cada taza de café diariamente. Adicionalmente, un análisis de 2007 encontró una correlación entre el consumo incrementado de café y una reducción en el riesgo de cáncer del hígado.
¿Qué tanto café tomas?
“Una taza de 20 onzas podría ser contada como dos tazas y media”, añadió Lavie.
Para dimensionar, aquí hay algunas medidas de la taza que te gusta disfrutar:
Un vaso chico de Starbucks tiene ocho onzas. Un vaso grande tiene 12 onzas (350 ml); un extra grande tiene 16 onzas (473 ml) o lo que es igual a dos tazas de café. Si es un vaso de venti son las 20 (591 ml) onzas indicadas.
Entre tanto, en Dunkin Donuts, una taza pequeña de café tiene 10 onzas (295 ml). Una mediana contiene 14 (414 ml) y si ordenas una grande obtienes las 20 onzas (591 ml), con el tamaño XL son 24 onzas o tres tazas de café.
Los expertos le dijeron a CNN que en 2012 no harían una recomendación a la salud pública acerca del café porque no hay una evidencia sólida para hacerla.
“Si uno consume café, hay que disfrutarlo”, dijo el médico Donald Hensrud de la Clínica Mayo.
“Pero yo no lo recomendaría tomar si no le gusta a la persona”.
Muchas personas ya lo consideran como una parte regular de sus vidas: para casi dos tercios de los estadounidenses, el café diario de rutina es solo un hábito.
Sal de la cama, haz café. Empieza tu día laboral. Toma más café. Repite. Solo espera que no te mate.
Miguel Ángel Pol Vaquer
The
Cuando te preparas un café en el desayuno, o bebes una taza antes de entrar al trabajo o al salir de la oficina, probablemente no estás pensando que ese comportamiento es estudiado por los científicos.
Muchos estudios han analizado los efectos del café en la salud, pero medir los daños potenciales y beneficios no es tan fácil como tomarse un espresso.
Si bien una gran variedad de estilos de vida y factores genéticos influyen en el físico de un individuo, es difícil saber exactamente en qué grado el café sería bueno o malo para la salud a largo plazo.
El último estudio, publicado en la Clínica Mayo, encontró una asociación entre tomar más de 28 tazas a la semana y un riesgo alto de muerte en las personas de 55 años o menores. Una taza de café es equivalente a ocho onzas (casi 200 mililitros).
Esto no prueba que el café causa la muerte. También parece contradecir un estudio que encontró que las personas que toman dos o más tazas de café al día reducen el riesgo de morir de enfermedades particulares, en contraste con quienes toman poco o no consumen café.
Y un estudio de 2011 encontró que los hombres que toman seis o más tazas de café al día han disminuido el riesgo del fatal cáncer de próstata.
¿Cómo se supone que debemos decidir cuánto café debemos de tomar, cuando la información acerca de sus efectos en la salud es más confusa que un menú de café escrito en un idioma extranjero?
Los expertos dicen que la dosis óptima de café varía ampliamente, dependiendo en la persona. Diferentes personas tienen diferente tolerancia para el café.
Pero en general, los autores de este nuevo estudio hacen énfasis en un mensaje de moderación.
El nuevo estudio
Los investigadores estudiaron a más de 40.000 personas entre las edades de 20 a 87 años durante cerca de 16 años.
Los investigadores observaron el riesgo del consumo excesivo de café tanto en hombres como en mujeres menores de 55 años que tomaron más de cuatro tazas de café diarias en promedio. En los hombres que actuaron de esta manera, el riesgo de muerte fue 56% más alto en comparación con quienes no tomaron café. En las mujeres, el riesgo fue aún mayor, el doble, en comparación con las que no tomaron café.
La misma asociación no fue observada en los individuos de 55 años y mayores o en las personas que tomaron café con moderación.
“Al parecer las dosis pequeñas de café son seguras”, aseguró Carl J. Lavie, el coautor del estudio del Instituto del Corazón y el Sistema Vascular John Ochsner Heart, en New Orleans. “No vimos nada malo que le pasara a una persona hasta las 28 tazas de café semanales”.
El investigador añadió que “no hubo incremento en la mortalidad cardiovascular en ninguna dosis en hombre o mujer de ninguna edad”.
Advertencias
¡Pero espera! Aunque los autores del estudio encontraron una conexión entre el consumo excesivo de café y la muerte, quizás haya otros factores que explican esta asociación.
“¿Qué tal si las personas son super hiperactivas, aceleradas, estresadas, tomando 10 tazas de café al día?”, dijo Lavie. “Y si no es el café lo que los está matando, es el hecho de que el estrés los está matando”.
De cualquier manera, Lavie sugiere reducir el consumo de café. “Creo que encontré que tomar cuatro o más tazas de café al día está relacionado con una mayor mortalidad, aunque no sé si esto se deba al café, para mí es una razón suficiente para mantener mi nivel de consumo a cuatro tazas por día”.
Los autores no separaron el café descafeinado del regular, pero “la mayoría de las personas reportan que toman el regular”, añadió el médico Xuemei Sui, coautor del estudio de la Escuela Arnold de Salud Pública en la Universidad del Sur de Carolina.
Los investigadores tampoco exploraron qué le añadían las personas a sus cafés, así que no separaron si la adición de dulcificantes o leche tuvieron cualquier efecto en el riesgo de muerte.
¿Pero qué hay acerca de los beneficios del café?
También hay evidencia de estudios de la diabetes tipo II que sugiere que el café puede ser bueno.
De acuerdo con un estudio de 2009, el riesgo de diabetes tipo II se reduce con cada taza de café diariamente. Adicionalmente, un análisis de 2007 encontró una correlación entre el consumo incrementado de café y una reducción en el riesgo de cáncer del hígado.
¿Qué tanto café tomas?
“Una taza de 20 onzas podría ser contada como dos tazas y media”, añadió Lavie.
Para dimensionar, aquí hay algunas medidas de la taza que te gusta disfrutar:
Un vaso chico de Starbucks tiene ocho onzas. Un vaso grande tiene 12 onzas (350 ml); un extra grande tiene 16 onzas (473 ml) o lo que es igual a dos tazas de café. Si es un vaso de venti son las 20 (591 ml) onzas indicadas.
Entre tanto, en Dunkin Donuts, una taza pequeña de café tiene 10 onzas (295 ml). Una mediana contiene 14 (414 ml) y si ordenas una grande obtienes las 20 onzas (591 ml), con el tamaño XL son 24 onzas o tres tazas de café.
Los expertos le dijeron a CNN que en 2012 no harían una recomendación a la salud pública acerca del café porque no hay una evidencia sólida para hacerla.
“Si uno consume café, hay que disfrutarlo”, dijo el médico Donald Hensrud de la Clínica Mayo.
“Pero yo no lo recomendaría tomar si no le gusta a la persona”.
Muchas personas ya lo consideran como una parte regular de sus vidas: para casi dos tercios de los estadounidenses, el café diario de rutina es solo un hábito.
Sal de la cama, haz café. Empieza tu día laboral. Toma más café. Repite. Solo espera que no te mate.
Miguel Ángel Pol Vaquer
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