EL TRIGO Y SUS BENEFICIOS

Propiedades del trigo

• Es un alimento rico en hidratos de carbono que ayuda a obtener mucha energía.
• Su riqueza en fibra lo hace ideal para tratar el estreñimiento o divertículos.
• Ideal para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitamina B.
• Su contenido en lignanos (fitoestrógenos) reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata.
• El trigo tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E, las cuales protegen a nuestras células frente a los radicales libres.
• Muy recomendado en las enfermedades cardíacas por su riqueza en vit. E, la cal ayuda a que el colesterol no se oxide y bloquee las arterias.

Información nutricional del trigo (por 100 g. crudo)

• 305 Calorías.
• 65 Hidratos de Carbono.
• 13 g. de Proteínas.
• 10 g. de Fibra.
• 2 g. de Grasas.
• 37 mg. de Calcio.
• 5 mg. de Hierro.
• 55 mcg. de Selenio.
• También nos aporta Magnesio, Manganeso Cobre y vitaminas del grupo B y E.

¿Sabías que el trigo...?

Puedes beneficiarte de sus propiedades preparándolo de diferentes maneras gracias a la amplia gama que nos ofrece el mercado: harina, Cuscús, Bulgur, pasta y Seitán o gluten.
Experimenta en tu cocina sabrosos platos con este cereal